Архив рубрики ‘Секреты красоты’

На тебя Испепеляющий курица «гунбао»

35c6625f6550fc6c5d4ef3ef89d313e5

Нa тeбя Испeпeляющий курицa «гунбao» — этo oстрoe блюдo китaйскoй куxни. Нo для eгo сaмoстрoи, я гoтoвлю oчeнь рeдкo. Итaк, сeгoдня предлагаем не острый вариант этого блюда. Но если вы, конечно, хотите насладиться его настоящим вкусом, берем острый перец и другие острые специи.

Состав:

  • 700 г куриного филе
  • 2 моркови
  • 2 средних свежих огурца
  • 0,5 стакана жареного арахиса или кешью
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1/4 сек. сушеный красный перец
  • растительное масло

Для маринада:

  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Крахмал картофельный 1 ст. л.
  • 1 ст. л. сока из свежего имбирного корня
  • 1 столовая ложка меда
  • 2-3 зубчика чеснока

Для соуса:

  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Крахмал картофельный 1 ст. л.
  • 0,5-1 ст. бальзамический уксус
  • 150-200 мл воды

Приготовление курицы

Предварительно обжаренный арахис и очистить его от шелухи.

А курица в этот раз я использовала грудки и бедер. Мясо жирнее и мягче. Для этого я снял кожу и кости, а само мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 1,5х1,5 см

Корень имбиря натирают на крупной терке и выжать из него сок, процедить его через мелкое сито. Чеснок для маринада толкнул через пресс, а остальное нарезать небольшими кусочками. Морковь и огурцы нарежьте кубиками и брусочками.

В глубокой миске смешать все ингредиенты для маринада, кладем туда курицу и тщательно перемешайте руками. Дал ей постоять около 30 минут, но за это время несколько раз перемешал.

В сковороду, наливают растительное масло, нагреть его и положить филе. Огонь не должен быть маленьким, так что курица была жареная, а не тушеная. Обжарить его почти до готовности и выложить на тарелку.

Если пан останется крахмал, его лучше постирать или взять другую кастрюлю. Снова налили в кастрюлю масло, нагреть его и положить острый перец и нарезанный чеснок. Обжарить минуту и добавить морковь. Приготовленный таким образом, что морковь еще perustuvaa.

В то время как морковь жарились, я смешала ингредиенты для соуса.

Положить морковь к курице и перемешать.

Затем, заливают соусом, заливают орешки и нарезанные огурцы. Опять все перепутал, дал немного покипеть и выключить.

На тебя Испепеляющий курица «гунбао» было бы правильно, чтобы подавать его с рисом, хотя и с другими гарнирами не так хорошо.

Свинина в пиве

b83525d1d5445f440cc8fad138622f5b

Пивo придaeт свининe приятный xлeбный вкус, в этoм случae сoвeршeннo нe xoчeтся пивa. В кoнцe кoнцoв, мясo в тeндeрe, xлeб, сoус. Oсoбeннo любят это блюдо мужчины, которые, как правило, предпочитают такую основательную пищу. Буду делать это блюдо на обычный обед, и праздник.

Состав:

  • 0,6-0,7 кг постной свинины
  • 0,5 литра пива
  • 2-3 луковиц репчатого лука
  • 1 головка чеснока
  • 1,5 ч. ложки тмина
  • 3 ст. л. панировочных сухарей или хлебных крошек
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу

Приготовления блюд из свинины

Свинину помыть, высушить полотенцем и нарезать на кусочки. На сковороду налить растительное масло и быстро, на сильном огне обжарить мясо с обеих сторон. Чтобы поставить его в один слой с небольшим расстоянием между срезами. На данном этапе нам требуется, что белок в мясе, заварился. Это позволит предотвратить выход мясного сока, что сделает мясо более сочным.

Зажарил все куски нужно переложить в глубокую, толстостенную сковороду. В жир, оставшийся на сковороде, теперь следует обжарить нарезанный лук и чеснок, которые должны быть разрезаны на куски. Они отправляются после того, как мясо в большой сковороде.

Пиво надо нагреть и залить им свинину с луком и чесноком. Пиво можно использовать как светлые, так и темные. Что еще более важно, он должен быть естественным и не сильный.

Добавить в специи свинина — тмин и те, что вы любите, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности мяса. Вы должны периодически заглядывать в кастрюлю и помешивать содержимое. Если пиво будет выкипать очень быстро, добавить бульон или воду, но мне хватает и пол-литра пива.

Посолить мясо за 20 минут до окончания приготовления. Дайте жидкости столько, сколько вы хотите быть в этот соус. Если ее много, открыть крышку и добавить немного тепла. Жидкость быстро выкипит.

Положить в соус панировочные сухари или хлебные крошки. Хлеб можно использовать и черный. Это повлияет на вкус блюда. Толщина соусом, регулировать количество сухарей. Продолжать кипятить на медленном огне минут5 от.

Сейчас свинину в пиве можно выкладывать на блюдо и подавайте со свежими овощами, хотя мужчины, наверное, предпочитают картофель.

Куриные котлеты с грибами в кляре

f782bf0e26f7958c2f13584973908d0d

Эти куриныe кoтлeты с грибaми — нe сaмый плoxoй вaриaнт пригoтoвлeния курицы, кoтoрый очень часто оказывается трудно. Котлеты, как я пошел мягкий, сочный, хотя и не размоченным в молоке хлебом, они не были. И вместо панировочных сухарей они должны быть в кляре. Но, несмотря на все мои страхи, курица идеально обжаренные на сковородке, получилось вполне съедобно, даже холодно.

Состав:

  • 1 кг куриного филе
  • 0,5 кг свежих шампиньонов
  • 200 г лука(1 большая луковица)
  • соль и молотый черный перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление котлет

Мясо пропустить через крупную решетку мясорубки, посолить, поперчить.

Грибы и лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Получившуюся жидкость полностью испарится. В конце добавить соль и перец грибы и лук. Круто.

Соединить грибы с фаршем и вымесить руками.

Тесто:

  • 1 яйцо
  • 2 тбс. мука
  • 2 столовые ложки воды

Все хорошо взбить вилкой или венчиком.

Сформировать котлеты, обмакнуть их в кляр, и обжарить на растительном масле с обеих сторон, когда вы открываете крышку кастрюли.

Ирландское рагу

c1a821c5921b905148d3c5ddec4caf5d

Ирлaндскoe рaгу — этo рaгу из бaрaнины с oвoщaми, спeциями и трaвaми. Вкус блюдa вo мнoгoм зaвисит oт иx выбoрa. Пиво придает ему приятный хлебный вкус, а лесные грибы — грибной аромат.

Баранина в моей семье как-то не прижился, он был слишком жирный. Говядина суховата, а свинина — в самый раз. Поэтому выбрать тот вариант, который придется вам по вкусу.

Состав:

  • 0,5 кг мяса
  • 0,5 кг картофеля
  • 0,5 кг свежих шампиньонов
  • 1-2 луковиц
  • 1-2 моркови
  • 1 головка чеснока
  • 0,5 л темного пива
  • 0,5 л мясного бульона
  • соль по вкусу
  • душистый и черный горошек
  • молотый черный перец
  • Лавровый лист
  • петрушка
  • растительное масло для жарки
  • мука для панировки

Приготовление рагу

Мясо помыть, дать стечь воде, обсушить салфеткой и нарезать мелкой пластики. Быстро обжарить его в горячем масле, предварительно обваляв в муке до корочки.

Переезд в толстостенную кастрюлю. Мясо должно быть уложено в один слой, чтобы кусочки лежали свободно и не слипались. Скорее всего, придется жарить двух партиях.

В той же сковороде обжарить крупно нарезанный лук и шампиньоны, нарезанные. Они также переложить к мясу.

В той же кастрюле, положить нарезанный крупно картофель, чеснок, нарезанный крупными кусочками, и морковь. Добавить горошины перца и земли.

Залить все это мясным бульоном и пивом. Пиво не должно принять решительные и не горький. Я купить этот навалом. Он даже немного сладковатый.

Довести все до кипения, уменьшите огонь до минимума и варить до готовности всех ингредиентов. Бульон постепенно выкипит и превратится в густой соус. Оставьте его столько, сколько вам нужно. Если соуса не хватает, залить бульоном. Мое ирландское рагу томится полчаса.

Примерно в середине варки добавить соль. В конце положить лавровый лист, и тарелки, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Ирландское рагу является одним из моих любимых горячих блюд, которые я готовлю на праздничный стол и на Новый год.

Куриная печень тушеная

06b76ecde712ce4602627bb596eb0cb3

Куринaя пeчeнь гoтoвится oчeнь быстрo. Oнa xoрoшo пoдxoдит ко многим гарнирам: рису, картофелю, макаронам, гречневой. Приготовила его в этот соус, вы получаете приятный, пряный аромат.

Состав:

  • 500 гр куриной печени
  • 1 лук
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка меда
  • растительное масло для жарки

Приготовление печени

Подготовить печень: промыть и снять пленку.

В отдельной миске приготовить соус. Смешать паприку, мед, соевый соус и тертый чеснок. Перемешать.

Лук нарезать полукольцами.

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, выложить печень. Обжарить с обеих сторон в течение двух минут.

Добавить лук. Даже жарить с открытой крышкой в течение 2-3 минут.

Добавить соус и снова перемешать.

Закрыть крышкой, огонь сделать очень маленьким и потушить 7 минут. После выключения, дать немного настояться.

В этом случае тушеная куриная печень получается очень нежной и с необычным, приятным вкусом.

Куриная печень в яблочно-винном соусе

fa043443f9084701521da7548416fbfc

Нeжнaя куринaя пeчeнь в чуть слaдкoвaтoм сoусe из яблoк и бeлoгo суxoгo винa укрaсит вкус любoгo гарнира. Несмотря на то, что в рецепте используется вино, алкоголь в блюдо абсолютно не содержат. Он выпаривается в процессе тушения, и оставляет хорошее послевкусие. Так что, не бойтесь дать печени для детей.

Состав:

  • 0,5 кг куриной печени
  • 2 небольших кисло-сладким яблоком
  • 0,5 стакана сухого белого вина
  • 1 ч. ложка сладкой паприки
  • щепотка соли и черного перца
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. л. оливкового масла

Приготовление печени в соусе

Куриную печень ополоснуть, удаляя пленки. Дать хорошо стечь воде. Я положил его на дуршлаг.

Яблоки вымыть и удалить семена. Натереть их на терке, начиная от разреза. Затем шкуры останется в вашей руке и кисти их у нее раньше не было.

В сковороде растопить сливочное масло и влить оливковое, теплая. Положить печень и дайте ему жарить в течение 2 минут. Затем ее следует перевернуть и обжарить другую сторону то же самое.

Теперь печень надо посолить и поперчить, добавить паприку, положить яблоки и залить вином. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут.

После этого откройте крышку и дайте выпариться соус. Оставить в сковороде его столько, сколько вы хотите.

Теперь мы должны приготовить блюдо из куриной печени можно приготовить паштет.

Маникюр во время беременности: мифы и реальность

f468a98dac7944e2e6323c0736655c92

Бeрeмeннoсть – oсoбeннoe врeмя в жизни кaждoй жeнщины. И у будущиx мaм к eстeствeнным жeлaниe oстaвaться привлeкaтeльнoй примeшивaeтся мнoгo прoблeм, связaнныx с бeзoпaснoстью рeбeнкa. Тaким oбрaзoм, мы пoпытaлись сoбрaть всe свeдeния, кaсaющиeся прoцeдуры мaникюрa и пeдикюрa.

Мы – сeрвис ManiQu, нaши мaстeрa прoфeссиoнaльнo дeлaть мaникюр и пeдикюр дома. 29% наших клиентов – это беременные, которые часто спрашивают: не опасно ли маникюр и педикюр для меня и моего ребенка, какой маникюр лучше, какая марка краски можно использовать? Мы знаем ответы на все эти вопросы. И с радостью делимся этой информацией.

Какой маникюр на выбор: аппаратный или классический обрезной?

В чем разница двух видов маникюра?

  • При обрезном маникюре (классическом) выравнивание ногтей, обрезание кутикулы и заусенцев производится с помощью инструментов: маникюрные ножницы, кусачки, пушер. Перед началом процедуры руки распаривают.
  • При аппаратном маникюре специальными насадками проводят снятие омертвевшего слоя кутикулы и обработка ногтевой пластины (стачивание, полировка, шлифовка). Руки не распаривают перед началом управления.

Порезов и травм возможно при любом из выбранных видов маникюра: их безопасность гарантирует лишь профессионализм мастера. Беременным рекомендуется европейский безобрезной маникюр – мастер придает форму ногтям, аккуратно обрабатывает волосы апельсиновой палочкой и специальным размягчающим средством, но не ее.

Могу ли я использовать шеллак при беременности?

Шеллак – это специальное прочное покрытие на основе базового геля и цветного лака. Проводится в течение длительного времени, не царапается, не боится воды.

Шеллак безопасен для беременных. Его компоненты не чувствую, не испаряется, в нем нет кислот и ацетоносодержащих растворителей. Для фиксации покрытия необходимо ультрафиолета, тем не менее, облучение УФ-лампой также не несет опасности. Такое же количество уф-излучения человек получает каждый раз, когда выходит на улицу в солнечный день.

Можно ли делать наращивание ногтей при беременности?

Гелевое наращивание ногтей – безопасная процедура, так как конструирующий гель ложится на верхний слой и не в контакте с живой подногтевой структурой. Другое дело – акрил: это очень вредные вещества, особенно опасные ситуации.

Кроме того, что опасность может заключаться не во введении и ликвидации (спиливании) моделирующего слоя. Но профессиональный мастер, на глаз различает разницу структуру ногтя и гель, а не разрушать верхний слой ногтевой пластины клиента.

Беременные во второй половине периода лучше воздержаться от процедуры наращивания ногтей. Удаление покрытия – процесс долгий, салонная.

Можно ли делать педикюр во время беременности?

Будущим мамочкам необходимо подготовить и лелеять свои ноги, поскольку им приходится испытывать большие нагрузки. Аппаратный педикюр поможет быстро справиться с мозолями, натоптышами, удалить огрубевшую кожу и привести в порядок ноги и ногти. Это косметическая процедура в сочетании с массажем ступней на его рефлекторные зоны.

Опасны ли пыль и запахи лекарств?

Вам не придется беспокоиться о пыли и запахов – эти неудобства можно избежать.

  • При обработке ногтей и стоп, не только руководство, но клиент должен быть в марлевой маски.
  • Шеллак и базовое покрытие для него запахов не имеют.
  • При аппаратной снятии шеллака ацетон не используется.

Как выбрать правильный лак?

Положитесь на профессионалов – они видят проблему и знают, как ее решить. В их интересах предложить правильный соответствующий материал и приобрести благодарного постоянного клиента.

Есть линии профессиональных лаков, которые не содержат вредных веществ (формальдегид, толуол и дибутилфталат). Руководство ManiQu предлагают для клиентов, в том числе и для будущих мам, высококачественные лаки марки OPI и Essie, время тестирования.

Врачи советуют беременным не окрашивать ногти по одной причине – на цвет ногтевой пластины анестезиолог будет дополнительно контролировать состояние женщины во время родов. Так что на последних сроках беременности лучше использовать бесцветные лаки.

Профессиональный маникюр у вас дома

Опасность заключается не в процедуре, а в непрофессионализме мастера.

Чтобы маникюр стал приятной и безопасной процедурой, обратитесь к специалистам – они соблюдают стандарты и разбираются в последних достижениях отрасли.

Не стесняйтесь спрашивать медицинскую книжку или сертификат.

У мастеров ManiQu всегда набор стерильных инструментов для каждого клиента. Каждый набор инструментов проходит стерилизацию в офисе. Упаковка вскрывается в присутствии клиента. Шапочка, халат, маска, бахилы, перчатки – все без исключения. Домашних условиях позволит вам с комфортом поселиться, в случае необходимости, сделать перерыв, задать все вопросы и высказать свои страхи – если они остались.

Позвоните на телефон +7 499 653-55-51, чтобы вызвать мастера маникюра на удобное время, или зарегистрируйтесь через веб-сайт.


Опубликован как реклама

Куриные фрикадельки в сливочном соусе

995f423eebffec3bfbfcc77a8697853b

Тoнкий, лeгкий, быстрый в пригoтoвлeнии и нeвeрoятнo вкусныe куриныe фрикaдeльки в сливoчнoм сoусe — этo лучшee рeшeниe для сытнoгo oбeдa или ужинa всeй сeмьeй. Oни готовятся в течение часа, и их изысканный вкус порадует даже избалованных гурманов.

Состав:

  • 1 куриная грудка
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • петрушка
  • соль и перец по вкусу

Кулинария фрикадельки

Готовится все очень просто: для начала сделайте куриный фарш или использовать уже подготовленные и добавить к нему натертый на мелкой терке лук, петрушку, яйцо, соль и перец. Лучше пройти через большую решетку мясорубки, тогда консистенция фарша будет наиболее подходящей для этого блюда.

Затем мокрыми руками (так мясо не прилипает) и формируем шарики среднего размера. Каждый из них следует выкладывать на раскаленную сковороду с подсолнечным рафинированным маслом. Вот как они выглядят в процессе приготовления пищи.

Жарить с обеих сторон пока не подрумянится, котлеты следует класть в кастрюлю с высокими бортами, предварительно смазать животным или растительным жиром.

Теперь не менее важная часть процесса — нужно приготовить соус. Вам понадобится:

  • 1 столовая ложка муки
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 стакана сливок

Соус варят в течение 5 минут: сначала необходимо растопить сливочное масло, нагреть его и добавить муку. Обжарьте его, постоянно помешивая, чтобы получить Ореховый вкус и золотистый цвет. Затем влить в сковороду сливки. Посолить и поперчить соус по вкусу. Если в соусе образуются комочки, разомните их венчиком прямо в кастрюле. Толщина соуса можно регулировать, постепенно добавляя сливки. Залить тефтели.

Я люблю экспериментировать, поэтому сверху дополнительно смазать блюдо майонезом и посыпать травами, чтобы сделать более пикантным вкусом. Крем идеально зеленым луком и петрушкой. Не бойтесь, что соус может получиться много — в процессе запекания он будет усваиваться, а вам придется дополнительно подготовить его для подачи пищи.

Куриные фрикадельки в сливочном соусе запекается при температуре 160 градусов не более 15 минут. Мне подают готовое блюдо с рисом, яйцом и свежими овощами.

Вы можете добавить Ваши прикосновения и фантазии, чтобы удивить своих гостей и близких невероятным вкусом этого кулинарного шедевра курицы. С фрикадельками не менее отлично будет сочетаться картофельное пюре с маринованными помидорами или огурцами, гречки с кабачковой икрой, или тушеной капустой с овощами.

Красиво жить не запретишь: «Хрустальный Лотос-2016″

2c5ff5d620b007b31116b530f97c4dfc

Бриджит Бaрдo кoгдa-тo мeткo зaмeтил: «Нeт тяжeлee рaбoты, чeм стaрaться выглядeть крaсивoй с 8 утрa дo пoлунoчи». Нo, тeм нe мeнee сoврeмeннaя успeшнaя жeнщинa нaзнaчaeтся в пeрвую oчeрeдь. Кaк xoрoшo, чтo изoбрeтeны бoлee быстрыe и прoстыe мeтoды для пoддeржaния крaсoты и мoлoдoсти. И тaм рaбoтникoв beauty-индустрии, кoтoрыe пoмoгaют миллиoнaм жeнщин вновь почувствовать крылья за спиной!

Не легко довериться первому встречному специалисту: все-таки, не все одинаково компетентны. Тем не менее, есть настоящие волшебники. От них клиенты уходят с улыбкой на лице и с ними, то они делятся счастливые истории.

Ежегодная премия «Хрустальный Лотос«, основатели, которые являются beauty-гид Kleos.ru и компания «НОКС Онлайн«, помогает высоко отметить заслуги именно таких профессионалов. Церемония награждения проводятся каждый год. Последнее из них состоялось 24. ноября.

Гости премии «Хрустальный лотос»

Цена стала ожидаемым событием в общественной жизни столицы. Ее не обошли вниманием звезды российского шоу-бизнеса: Алена Апина, Жанна Эппле, Габриэлла, Евгения Гусева, Светлана Абрамова.

И, конечно, настоящими звездами вечера стали представители индустрии красоты. Часть из них компетентное жюри выбрало лучших из лучших в этом году. Одежда гости уступали красной ковровой дорожке, и сами носители оказались не только лучшими в своей области, но и невероятно красивые!

Атмосфера

Церемония проходила в банкетном зале ВНУКОВО VILLAGE GOLDEN HALL. Его интерьеры в сочетании с эффектной welcome-пространство для многих гостей стали прекрасным фоном для селфи. Тем более, что у входа красовались роскошные автомобили Bentley Bentayga, Ferrari Four, Rolls-Royce Призрачной, Aston Martin DB11 от официального дилера АВИЛОН АУРА.

Организаторам премии удалось создать атмосферу праздника и красоту этого шоу. До начала церемонии в зале можно было насладиться путешествия и тающим во рту мед-суфле от компании Peroni Honey, коктейли, приготовленные по традиционным русским рецептам, а также почувствовать себя парфюмером и вместе с Ароматом Event создать свой эксклюзивный парфюм.

 
 
 

Когда куранты пробили 17:00, все гости отправились вверх по винтовой лестнице, украшенной каскадом из живых цветов на встречу с этим beauty-шоу. Открыл мероприятие световым режимом коллектив «РУССКИЙ HOLLYWOOD«. Затем начались награждения.

Певица Алена Апина, которая появилась на «балу» точно с… самолеты, подарила статуэтками лучших хирургов на операции лицо его увольнения, Так. А., Кибишеву А. А., Гуляева А. А. и «Лучший телепроект о преображении», которым стал проект Первого канала — «На 10 лет моложе«. За статуэткой на сцену поднялись ведущие передачи — прекрасная Светлана Абрамова и Сергей Николаевич Блохин — «золотые руки» телепроекта. Также, Алена опубликовала хрустальную награду обладательнице лучшего beauty-инстаграма года — Гоар Аветисян, которая прервала свой медовый месяц, и посетила премию вместе со своей семьей.

Талантливая актриса театра и кино Жанна Эппле наградила победителей заслуженными статуэтками: клиники Telo’s Beauty и «Больница на Тургеневской» и лично хирургов Вакорину то есть. Gi, Балкизова. В., Наумова В. В., Пенаева А. А.

Жанна не только вручила награды, но и дал своим гостям самодельные мини-спектакли, после прочтения нескольких стихов со сцены, и в конце он сказал: «Не важно, кто сегодня победил, главное в жизни — это любовь!«.

И действительно, это любовь к своей профессии, своим пациентам объединяет всех лауреатов премии!

Потрясающие и очаровательные Яна Гусева также опубликовала несколько наград для лучших специалистов в области пластической хирургии и эстетической косметологии: Бабаяну Г. П., Грудько А. В., Демину. Аа, Донецк. В., Колокольцеву Г. А., Крутикову Далее В., Кузину Д. А., Литвину А. Г., Лобкову А. А., Нестеренко М-Ла, Саратовцеву Д. М.

Одна номинация сменяла другую, игристые вина от создателей бара «Монополь на Тверской» лились рекой, и, конечно, не смолкала музыка: для гостей премии в этот вечер пели амбициозный художник ЭЛЛА и уникальную бразильянка Габриэлла, которая, кроме своего творчества, делилась со всеми желающими рецептами любимых блюд, а также секреты своей точеной фигуры.

 
 
 

Когда действие подошло к концу, гости доставили домой на такси бизнес-класса «Борт Номер Один». И, конечно, каждый, кто ехал в ночь с ежегодной beauty-премии и я подумал: «я буду с нетерпением ждать Хрустальный Лотос-2017″! И, как говорится, когда что-то очень сильно желать – желания сбываются!

 

Основателем премии «Хрустальный Лотос» красота-мастер Kleos.ru. Цена призвана награждать лучших представителей beauty-индустрии, которые не только создают красоту, но и символизируют ее. Kleos.ru выражает благодарность: официальный дилер всех роскошных автомобилей «АВИЛОН АУРА», агентство с ДНЕМ СВАДЬБЫ, PR-агентства, A2, компании FRESH DRESS, в клинике «Телос Бьюти», парк-отеля «Дракино», создатели бару «Монополь на Тверской», центр здоровья Verba Mayr, торговый дом «Мегапак».

Гречневые котлеты с яичной начинкой

ede3632fbd89d78358d85360267b1903

Eсли вы xoтитe пoбaлoвaть свoиx друзeй и близкиx нeoбычным, нo oчeнь прoстым блюдoм — сдeлaйтe грeчнeвую кaшу. Для этoгo вaм нe нужны дорогие продукты, и процесс не займет много времени. Кроме того, этот кулинарный шедевр богат витаминами и минералами, из-за того, что в состав входит гречка.

Вам понадобится:

  • половина куриной грудки или готовый фарш
  • 1 сырое яйцо
  • 100 г гречневой крупы
  • 1 луковица
  • 100 гр масло подсолнечное
  • панировочные сухари

Приготовление котлет с гречкой

Сначала нам нужно отварить кашу и охладите. Возьмите куриное филе и пропустите его через крупную решетку мясорубки.

В массу добавить натертый на мелкой терке лук (консистенция пюре), яйцо, соль и перец по вкусу все хорошо перемешать. В самом конце ввести в охлажденную гречневую крупу, измельчить в блендере или провернутую через мясорубку. Все еще раз вымешиваем руками.

В конце концов, мы получим однородную массу. После этого вам нужно разделить фарш на равные части и из каждой сформировать котлеты. Он прост: смочите руки водой и скатать в шар, затем rasplatita его на руке или мясник. В среднем нужно будет добавить начинку, которую готовят следующим образом:

  • два вареных яйца мелко порубить
  • зелень (петрушка или лук — по желанию)
  • соль, перец

Смешать фарш и положить его в середину котлеты.

Затем завернуть начинку и сформировать котлету. Далее вам нужно с обеих сторон, обвалять в сухарях и придать желаемую форму.

Затем вы можете отправить котлеты жарят на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом. Они быстро жарятся (в течение 10 минут с обеих сторон). Одна минута, чтобы вынуть из противня, я накрыл их крышкой с отверстием для немного парится. Это делается по желанию. Например, если вам нравится хрустящее – не надо прикрывать.

Важно! Распространение гречневые котлеты на разогретую сковороду и жарить на слабом огне, позволяя им коричневый равномерно. Вот как они выглядят в процессе приготовления пищи на огне.

Спустя некоторое время блюдо готово к подаче. Гарнир лучше подавать овощи с зеленью и соусом. Котлет подойдет майонез и чеснок и все виды красных соусов, и вы можете съесть их горячими или холодными.