Опубликовано в 
Как и большинство блюд на нашем сайте, обжаренная куриная печень с овощами — очень простое блюдо. Здесь нет точных пропорций, соотношение ингредиентов самостоятельно регулировать. Кто-то любит больше лука, кто-то, наоборот. Я добавляю много перца, и получается неплохо.
Состав:
- куриная печень
- лук
- сладкий болгарский перец
- соль
- молотый черный перец
- рафинированное растительное масло
Приготовление: на растительном масле обжарить лук, грубо нарезанный, до золотистого цвета. Добавить промытый куриной печени и обжарьте ее с обеих сторон. Добавить нарезанный кубиками перец и тушить 15 минут.
Печень не perezhivajte, иначе он будет жестким. Соль и перец по вкусу.