Чикабикини

В этoт рaз я дoбaвил в кoтлeты нe суxaя мaнкa и манная каша. Оказалось котлеты нежные, с хрустящей корочкой сверху.

Состав:

• 500-600 г говяжьего мяса — говядина, свинина, курица
• 1 лук репчатый
• 1-2 яйца
• 300 мл молока
• 3 ст. л. манной крупы
• соль по вкусу
• молотый черный перец по вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло для сковороды

Как приготовить мясные котлеты с манкой

Мясо следует пропустить через мясорубку крупной решеткой вместе с луком. Добавить яйца, соль и молотый черный перец. Вымесить фарш руками.

Сварить густую кашу и остудить ее. Кашу положить в фарш и взбить массу миксером. Это придает ему вязкость, и мы модель вырыванием начинку.

Сейчас мы сформировали котлеты и запанировать их в сухарях или муке.

Обжарить котлеты на противень и запекать в аэрофритюрнице.