Вареники с грибами и сметаной

935de91e4db4ae6499688e5a15c6bc10

Пельмени с грибами и сметаной, как мне кажется, можно приготовить не только в кастрюле, но в мультиварке, в тефлоновой кастрюле на плите, в микроволновой печи. Вариантов этого блюда много, слишком, и это один из них.

Состав:

  • 500 г равиоли
  • 8 больших шампиньонов или лесных грибов
  • 1 лук репчатый
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка сметаны жирностью 15-20%
  • зелень
  • черный перец, молотый
  • соль

Приготовление вареников с грибами и сметаной

Вареники варить в кипящей воде до мягкости. Грибы отварить, вынуть из бульона, но не пустой.

Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить к грибам лук и обжарить их вместе еще две минуты, посолить и поперчить.

В горшочек положите пельмени на вареники, положить также масло и перемешать. Положить жареные грибы с луком.

В отдельной миске смешать сметану с грибным бульоном и вылить получившийся соус в кастрюлю. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Подавать клецки с травами.

Рецепт пельменей с грибами и квашеной мечты крем общий жука.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Обсуждение закрыто.