Опубликовано в
Любoй чeлoвeк мoжeт нa глaз oпрeдeлить кaлoрийнoсть eды нa свoeй тaрeлкe. Тoчнoсть в этoм случae зaвисит глaвным oбрaзoм oт размеров отдельных деталей.
Когда в рационе мало, то довольно легко подсчитать, сколько калорий он содержит. Но если вы делаете то же самое по большей части, ошибки почти все.
Считается, что люди с избыточным весом часто ошибаются в определении калорийности питания. Это потому, что полные люди стесняются своей привычки в еде и таким образом скрыть реальное количество калорий в пище.
Но некоторые диетологи начали отрицать наличие связи между массой тела и способность на глаз определять количество калорий в пище.
Они утверждают, что точность оценки количества калорий в первую очередь зависит от размера порций. Если еда на тарелке слишком большой, это может ввести в заблуждение и привести к неправильным результатам.
И из-за того, что люди с избыточным весом обычно в один присест съесть больше пищи, чем худой, и ошибки ставки одними из самых высоких.
В виде доказательства ссылается на результаты наблюдений, проведенных с участием пятисот гостей в кафе. Каждый из них должен был определить о том, сколько калорий в блюде, которое он заказал и съел. Кроме того, они показали фотографии 15 калорий пищи 445 до 1780 калорий и каждый раз приходилось догадываться, сколько калорий в конкретном блюде.
Как следствие, люди справились с задачей, когда надо было рассчитать калорийность небольшими порциями. И когда доза была увеличена между предположениями и фактической калорий было обнаружено отклонение на 30%, независимо от комплекции конкретного человека.
Оказалось, что люди с избыточным весом не намеренно обманули в расчетах, потому что первая мысль, диетологи и членов их семьи. На самом деле, они ошиблись, как это часто худые люди.
И это еще не все. Эксперты-диетологи также может ошибаться при подсчете калорий, когда речь идет о больших порций пищи. Единственный способ в этом случае, оценка в виду, расчетная калорийность пищи, а полученную сумму умножить на два. Только так вы можете быть уверены, что это не недооценить фактическое калорий от вашей тарелке.